Veliche 72% – бельгійський екстра темний шоколад

Veliche 72% – бельгійський екстра темний шоколад

Veliche 72% – бельгійський екстра темний шоколад кувертюр, з високим вмістом какао, яскраво вираженою гірчинкою та домінуючою фруктовою ноткою.
Темний шоколад Veliche Sensation 72 є частиною ретельно відібраного асортименту кувертюрів і ідеально підходить для відливання корпусів, приготування тортів, десертів, ганашів, праліне та морозива.

Рецепт Пітера Реммельцвала

Шоколад дуже легкий у роботі. Рекомендується як початківцям кондитерам, так і майстрам темперування та випічки. Завдяки своїй текучості (4 краплі) ідеально підходить для кондитерських виробів .

СКЛАД:  какао терте, цукор, масло какао, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі.

ВМІСТ КАКАО ПРОДУКТІВ: мін. 72%

ЖИРНІСТЬ: мін. 44%  

ТЕКУЧІСТЬ: ⚫️⚫️⚫️⚫️⚪️

ПАКУВАННЯ:   Оригінальна упаковка 2,5 5, та 10 кг

ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ на 100 г продукту:

• Енергія (кДж) – 2450  
• Енергетична цінність (ккал) – 590
• Жири (г): 45, 30 
  – у тому числі насичені (г): 27,3
  – у тому числі мононенасичені (г): 15,9
  – у тому числі поліненасичені (г): 1,9
• Вуглеводи (г): 31,6
  – в тому числі цукру (г): 25,0
  – в тому числі крохмаль (г): 3,1
  
• Клітковина (г): 10,8
• Білки (г): 8,1
• Сіль (г): 15,0

СЕРТИФІКАТИ

Сировина, з якої виготовляється шоколад, вирощується на сертифікованих та спеціально пристосованих плантаціях.

Ось чому шоколад Veliche сертифікований Rainforest Alliance.

Сертифікат Rainforest Alliance є міжнародною неприбутковою організацією, яка працює на благо людей і природи. Шляхом співпраці з різними зацікавленими сторонами, такими як фермери, підприємства та споживачі, Rainforest Alliance має за мету захист лісів, поліпшення умов життя фермерів і місцевих громад, а також надання підтримки в адаптації до змін клімату.

Європейська Рада з питань халяльної їжі (HFCE) є джерелом довіри та досвіду у світі сертифікації халяль. Цей сертифікат гарантує, що продукція суворо відповідає найвищим стандартам, установленим ісламським правом (шаріат). Halal Food Council of Europe – це не просто сертифікат, це гарантія якості та автентичності.

100% чисте какао-масло. Наша продукція виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів і не містить добавок і штучних барвників.

Kosher Dairy означає що продукти, що містять молочні інгредієнти – кошерні сертифіковані.  Усі інгредієнти та обладнання, що використовуються у виробництві, також є кошерними.