Veliche 58% – бельгійський темний шоколад

Veliche 58% – бельгійський темний шоколад

Veliche 58% – бельгійський  темний шоколад, який має бути в арсеналі кожного шоколатьє. Завдяки стабільному та делікатному смаку какао, відмінній зручній формі та глянцевому блиску, він надасть незамінну високу якість вашим виробам.

Рецепт Йерона Гусенса з використанням Veliche Emotion 58 

Шоколад дуже легкий у роботі. Рекомендується як початківцям кондитерам, так і майстрам темперування та випічки. Використовують у приготуванні тортів, десертів, ганашів, мусів, морозива, також глазуруванні кондитерських виробів.

СКЛАД:  какао терте, цукор, масло какао, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі.

ВМІСТ КАКАО ПРОДУКТІВ: мін. 58%

ЖИРНІСТЬ: мін. 37%  

ТЕКУЧІСТЬ: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️

ПАКУВАННЯ:   Оригінальна упаковка 2,5 5, та 10 кг

ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ на 100 г продукту:

• Енергія (кДж) – 2349 
• Енергетична цінність (ккал) – 564
• Жири (г): 38,0 
  – у тому числі заряджені (г): 22,9
  – у тому числі мононенасичені (г): 13,3
  – у тому числі поліненасичені (г): 1,6
• Вуглеводи (г): 45,0
  – в т.ч. цукру (г): 40,0
  – в т.ч. крохмаль (г): 2,3
  
• Клітковина (г): 8,0
• Білки (г): 6,0
• Сіль (г): 7,36

СЕРТИФІКАТИ

Сировина, з якої виготовляється шоколад, вирощується на сертифікованих та спеціально пристосованих плантаціях.

Ось чому шоколад Veliche сертифікований Rainforest Alliance.

Сертифікат Rainforest Alliance є міжнародною неприбутковою організацією, яка працює на благо людей і природи. Шляхом співпраці з різними зацікавленими сторонами, такими як фермери, підприємства та споживачі, Rainforest Alliance має за мету захист лісів, поліпшення умов життя фермерів і місцевих громад, а також надання підтримки в адаптації до змін клімату.

Європейська Рада з питань халяльної їжі (HFCE) є джерелом довіри та досвіду у світі сертифікації халяль. Цей сертифікат гарантує, що продукція суворо відповідає найвищим стандартам, установленим ісламським правом (шаріат). Halal Food Council of Europe – це не просто сертифікат, це гарантія якості та автентичності.

100% чисте какао-масло. Наша продукція виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів і не містить добавок і штучних барвників.

Kosher Dairy означає що продукти, що містять молочні інгредієнти – кошерні сертифіковані.  Усі інгредієнти та обладнання, що використовуються у виробництві, також є кошерними.