Бельгійський білий шоколад 30% з яскраво вираженим вершковим смаком та гармонічним поєднанням молочної солодкості. Ідеально підходить для виготовлення шоколадних виробів різної форми, приготування тортів, десертів, ганашів, праліне та морозива. Універсальний та легкий в роботі. Гарно піддається фарбуванню.
СКЛАД: цукор, масло какао, сухе молоко, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі.
ВМІСТ КАКАО-ПРОДУКТІВ: мін. 30%
ЖИРНІСТЬ: мін. 36%
МОЛОЧНІСТЬ: мін. 23%
ТЕКУЧІСТЬ: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️
ПАКУВАННЯ: Оригінальна упаковка 2.5 кг, 5 кг, 10 кг.
ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ на 100 г продукту:
- Енергія (кДж) – 2420
- Енергетична цінність (ккал) – 580
- Жири (г): 37,6
– у тому числі насичені (г): 22,8
– у тому числі мононенасичені (г): 12,9
– у тому числі поліненасичені (г): 1,6
- Вуглеводи (г): 54,5
– в тому числі цукру (г): 53,3
– в тому числі крохмаль (г): 0,0
- Клітковина (г): 0,0
- Білки (г): 5,9
- Сіль (мг): 218,38
СЕРТИФІКАТИ
Сировина, з якої виготовляється шоколад, вирощується на сертифікованих та спеціально пристосованих плантаціях.
Сертифікат Rainforest Alliance є міжнародною неприбутковою організацією, яка працює на благо людей і природи. Шляхом співпраці з різними зацікавленими сторонами, такими як фермери, підприємства та споживачі, Rainforest Alliance має за мету захист лісів, поліпшення умов життя фермерів і місцевих громад, а також надання підтримки в адаптації до змін клімату.
Європейська Рада з питань халяльної їжі (HFCE) є джерелом довіри та досвіду у світі сертифікації халяль. Цей сертифікат гарантує, що продукція суворо відповідає найвищим стандартам, установленим ісламським правом (шаріат). Halal Food Council of Europe – це не просто сертифікат, це гарантія якості та автентичності.
100% чисте какао-масло. Наша продукція виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів і не містить добавок і штучних барвників.
Kosher Dairy означає що продукти, що містять молочні інгредієнти - кошерні сертифіковані. Усі інгредієнти та обладнання, що використовуються у виробництві, також є кошерними.
.png)