Термостабільні палички білого шоколаду зі смаком лісових ягід
Професійні термостабільні палички білого шоколаду зі смаком лісових ягід ТМ NACRE, розроблені спеціально для випічки. Поєднують вершковість білого шоколаду з виразною ягідною кислинкою та ароматом лісових ягід.
Містять 10% ягідної складової, що надає продукту насиченого фруктово-ягідного профілю та характерного рожево-червоного відтінку. Палички зберігають форму під час термічної обробки та забезпечують стабільну кількість начинки у кожному виробі. Формат 10 × 80 мм особливо зручний для професійного та промислового виробництва.
Переваги:
- 10% лісових/червоних ягід;
- термостабільні — спеціально для випікання;
- збалансоване поєднання білого шоколаду та ягідної кислинки;
- зберігають форму під час випікання;
- формат 10 × 80 мм для швидкого та точного дозування;
- готові до використання;
- без глютену.
Ідеально підходять для: круасанів, бріош, здобної та листкової випічки, а також інших виробів, де важливо зберегти чітку шоколадну начинку після термічної обробки.
