Термостабільні палички білого шоколаду зі смаком фісташки
Професійні термостабільні палички білого шоколаду зі смаком фісташки ТМ NACRE, розроблені спеціально для випічки. Містять 10% фісташкової пасти, завдяки чому мають виразний фісташковий смак і добре доповнюють здобне та листкове тісто.
Під час випікання палички зберігають форму та шоколадну текстуру, тому начинка залишається помітною всередині готового виробу. Стандартний формат 10 × 80 мм забезпечує швидке та однакове дозування — зручно як для крафтового, так і для промислового виробництва.
Переваги:
- 10% фісташкової пасти;
- термостабільні — призначені для випікання;
- виразний фісташковий смак у поєднанні з білим шоколадом;
- стабільна форма після випікання;
- зручний формат 10 × 80 мм;
- готові до використання;
- без глютену.
Ідеально підходять для: круасанів, бріош, здобної та листкової випічки, а також інших виробів, де важливо зберегти чітку шоколадну начинку після термічної обробки.
