Термостабільні чанкси білого шоколаду зі смаком фісташки
Професійні термостабільні чанкси білого шоколаду зі смаком фісташки ТМ NACRE, розроблені спеціально для випікання. Містять 10% фісташкової пасти, завдяки чому мають виразний фісташковий смак, що добре поєднується зі здобним, пісочним і дріжджовим тістом.
Під час випікання чанкси зберігають форму шоколадних включень і залишаються помітними у структурі готового виробу. Формат 10 × 10 мм забезпечує рівномірний розподіл у тісті та зручне дозування у професійному виробництві.
Переваги:
- 10% фісташкової пасти;
- термостабільні — спеціально для випікання;
- виразний смак фісташки;
- зберігають форму під час термічної обробки;
- оптимальний розмір 10 × 10 мм;
- зручні для крафтового та промислового виробництва;
- без глютену.
Ідеально підходять для: печива та cookies, мафінів, кексів, панетоне, бріошів, круасанів, дріжджової та здобної випічки.
