Вафельная крошка (роялтин) ТМ Veliche
Вафельная крошка (роялтин) ТМ Veliche представляет собой хрустящую натуральную крошку французских вафель. Сохраняют хруст в масляных кремах, жирных начинках, шоколадных и ореховых пастах. Кондитеры используют роялтин для добавления вкуса, начинок, декорирования и обсыпания изделий. Его также можно смешивать с темперированным шоколадом, чтобы получить хрустящую прослойку тортов и десертов. Это невероятно популярный и часто используемый продукт кондитеров.Он сертифицирован Rainforest Alliance, защищающий окружающую среду, социальную справедливость и экономическую эффективность сельского хозяйства.
Не рекомендуется использовать для начинки с водными основаниями и молочными кремами.
СОСТАВ: мука пшеничная, сахар, МАСЛО кондитерское концентрированное, МОЛОКО сухое обезжиренное, соль, краситель: карамель, экстракт ячменного солода, эмульгатор: соевый лецитин, разрыхлитель: карбонат натрия.
УПАКОВКА: упаковка 2 кг / коробка: 4 термозапаянные упаковки по 2 кг.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта:
Энергия (кДж) – 1967
Энергетическая ценность (ккал) – 470
Жиры (г): 15,0
– в том числе насыщенные (г): 10,0
– в том числе мононенасыщенные (г): 0,0
– в том числе полиненасыщенные (г): 0,0
Углеводы(г): 76,0
– в т.ч. сахара(г): 39,0
– в т.ч. крахмал (г): 0,0
Клетчатка (г): 2,0
Белок(г): 6,3
Соль (мг): 590,0
