Шоколад черный 60% Vanova™, 10кг

DARK CHOCOLATE 60% – темный шоколад

Темный шоколад Vanova 60% в удобных калетах размером 20 мм - профессиональный бельгийский шоколад от Cocoa & Chocolate (корпорация Cargill). Насыщенный и крепкий темный шоколад с выразительной горчинкой и глубоким многогранным вкусом какао.Прекрасно подходит для приготовления муссов, тортов, десертов и мороженого.Vanova DARK 60% – универсальный ингредиент для кондитеров, ценящих глубокий вкус и надежность в производстве.

СОСТАВ: какао тертое, сахар, эмульгатор (соевый лецитин), экстракт ванили.

СОДЕРЖАНИЕ КАКАО-ПРОДУКТОВ: мин. 60%

ЖИРНОСТЬ: мин. 32%

ТЕКУЧИСТЬ: ⚫️⚪️⚪️⚪️⚪️

УПАКОВКА: Оригинальная упаковка - ящик 10 кг.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта:

Энергетическая ценность (ккал) – 535
Жиры (г): 33,6
– в том числе насыщенные (г): 20,3
– в том числе мононенасыщенные (г): 11,8
– в том числе полиненасыщенные (г): 1,4
Углеводы(г): 50,2
– в том числе сахар (г): 44,4
Клетчатка (г): 0,0
Белки(г): 7,9
Соль (г): 7,19