WHITE CHOCOLATE 25% – белый шоколад
Шоколад белый Vanova 25% в калетах размером 20 мм, от производства Cocoa & Chocolate (Бельгия) корпорации Cargill. Созданный на основе отборного какао и молочных продуктов. Белый шоколад Vanova обладает нежным, сбалансированным вкусом с выраженными сливочно-молочными нотами и деликатной сладостью. Тонкий аромат ванили гармонично сочетается с кремовой текстурой, делая его универсальным в использовании.
Благодаря средней текучести (2 капли) этот шоколад удобен в работе и подходит для широкого спектра применений: от муссов и кремов до глазурки, начинки, формовки и декора. Именно поэтому Vanova White Chocolate 25% выбирают кондитеры, которые ценят стабильность, качество и утонченность вкуса.
СОСТАВ: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка (молоко), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (соевый лецитин), экстракт ванили.
СОДЕРЖАНИЕ КАКАО-ПРОДУКТОВ: мин. 25%
ЖИРНОСТЬ: мин. 28%
СОДЕРЖАНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ: мин. 13%
ТЕКУЧИСТЬ: ⚫️⚫️⚪️⚪️⚪️
УПАКОВКА: Оригинальная упаковка - ящик 10 кг.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта:
Энергетическая ценность (ккал) – 536
Жиры (г): 28,7
– в том числе насыщенные (г): 17,3
– в том числе мононенасыщенные (г): 9,8
– в том числе полиненасыщенные (г): 1,3
Углеводы(г): 64,3
– в том числе сахар (г): 63,5
Клетчатка (г): 0,0
Белки(г): 5,0
Соль (мг): 286,93
