Пудра йогурта (YOGURT WORLD 30) ТМ Fugar – профессиональный сухой йогуртовый продукт на основе натурального йогурта, который придает десертам нежную кремовую текстуру и выразительный молочный вкус с легкой освежающей кислинкой. Благодаря порошковой форме продукт удобен в использовании, легко дозируется и быстро растворяется в холодных и тёплых жидкостях. Пудра прекрасно подходит для изготовления муссов и кремов, начинок и прослоек, йогуртового мороженого и gelato.
Характеристики:
Тип продукта: сухой порошок;
Цвет: белый;
Вкус: нежный йогуртовый, с легкой кислинкой;
Аромат: молочный, характерный для натурального йогурта;
Растворимость: легко растворяется в воде и молоке;
Не содержит глютена.
Способ применения: 30 г смеси Yogurt World 30 на 1 кг основания. Для оснований, богатых сухими молочными веществами, добавьте 70 г воды на 1 кг основания. Холодный процесс.
Оригинальная фасовка: упаковка 1,2 кг/коробка с 12 пакетиками.
Страна-производитель: Италия.
СЕРТИФИКАТЫ
FSSC 22000 - Сертификация системы безопасности пищевых продуктов - полученная в январе 2019 года от авторитетной организации DNV-GL, является мощной международной эталонной базой для системы управления безопасностью пищевых продуктов, эффективной методологии идентификации опасностей (анализа опасностей) и управления рисками на основе принципов HACCP. Сертификация FSSC 22000, признанная во всем мире GFSI – Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов – позволяет Fugar получить международное признание как надежного поставщика, демонстрируя собственные полномочия.
PLANT BASED – полученная в декабре 2022 года, является последней амбициозной целью Fugar, ответом на постоянно растущий спрос на продукты растительного происхождения, необходимые вегетарианцам, веганам или просто потребителям, выбирающим такой тип диеты. Решение о проведении сертификации высокоаккредитованным внешним органом - Bioagricert - было продиктовано желанием предложить нашим клиентам возможность покупать продукты, полученные с безопасностью и гарантией без использования или загрязнения какими-либо ингредиентами животного происхождения и которые не происходят от генетически модифицированных организмов (Регламент ЕС 3929/03).
Сертификат Halal Italia – получен в августе 2013 года. Сертификат Halal является не только результатом многомесячных исследований и разработок, но прежде всего доказывает желание компании Fugar познать и понять культуру клиентов и их потребностей. Fugar является большим поклонником культурных ценностей, и мы твердо верим в этические принципы – это то, как мы ведем бизнес: с уважением и заботой. Сертифицированная продукция халяля обозначается буквой H.
ORGANIC – Следуя тенденциям и ценностям качества, постоянному совершенствованию, Fugar обогащает свой и без того широкий ассортимент продуктов полной органической линией. Отдел исследований и разработок проводит ежедневный выбор поставщиков, поставок сырья и мероприятий, чтобы гарантировать своим клиентам высокий стандарт качества. Ассортимент органических продуктов гарантируется, контролируется и сертифицирован CCPB (Ассоциация по контролю за органическими продуктами), способной проверять и сертифицировать, лицензированной Министерством сельского, лесного хозяйства и продовольственной политики Италии.
