Лопатка кондитерська пластикова (Rubber spatula)
Пластикова лопатка призначена для професійного використання в кондитерському, пекарському та харчовому виробництві. Виготовлена з якісного термостійкого матеріалу, що забезпечує гнучкість, зносостійкість і комфорт у використанні.
Лопатка ідеально підходить для роботи з напіврідкими та пастоподібними масами, такими як креми, муси, начинки, джеми, пюре. Завдяки стійкості до високих температур її можна використовувати у процесах підігріву — до 100°C протягом короткого часу, або до 70°C при тривалому контакті.
- Матеріал: високоякісний сантопрен
- Температурний діапазон: від -20°C до +110°C
- Розміри: робоча частина: 5 x 10 см (товщина 3-7 мм)
- Ручка: 2 x 24.5 см
- Загальна довжина: 34.5 см
- Колір: білий
Умови використання
-
Підходить для контакту з продуктами при температурі до +70°C (до 2 годин)
-
Допускається короткочасне нагрівання до +100°C (до 15 хвилин)
-
Сумісна з усіма основними харчовими групами (жири, кислоти, вода, спирти)
