Лимонний крамбл (Lemon Crumble Fugar)
Лимонний крамбл ТМ Fugar — хрустка безглютенова крамбл-крихта на основі рисового борошна з яскравим лимонним смаком і легкою цитрусовою кислинкою.
Крамбл повністю готовий до використання та ідеально підходить для створення хрусткої основи та прошарків у тортах, мусових десертах, чизкейках, семіфредо та тортах-морозиві. Також його можна використовувати як готовий елемент декору для джелато, парфе, порційних десертів, десертів у склянках та інших кондитерських виробів.
Структура крамблу дозволяє легко додати десерту контраст між ніжними кремовими або мусовими компонентами та виразною хрусткою текстурою, а лимонний смак надає виробам свіжого цитрусового акценту.
СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ: Перед застосуванням добре перемішати до отримання однорідної консистенції та використовувати при кімнатній температурі. За низьких температур продукт може затвердіти через природне застигання жирів у складі.
ПЕРЕВАГИ:
- готовий до використання;
- без глютену;
- насичений цитрусовий смак;
- виразна хрустка текстура;
- універсальне використання у кондитерському виробництві та джелато;
- дозволяє швидко створити готову основу, прошарок або декор без окремого випікання крамблу.
Фасування: відро 3 кг.
Виробник: Fugar Produzione S.p.A., Італія.
