Какао-порошок алкалізований 20-22% Cargill Gerkens GT78
100% COCOA POWDER ALKALIZED - какао-порошок алкалізований Cargill Gerkens GT78, з високим ступенем жирності 20-22%, Нідерланди. Застосовується для виготовлення широкого спектру високоякісних какао-напоїв, у випічці, а також коктейлів, морозива тощо.
СКЛАД : 100% какао порошок
ЖИРНІСТЬ: 20-22% мін.
ПАКУВАННЯ: Оригінальне пакування - мішок 25 кг.
СЕРТИФІКАТИ
UTZ, раніше UTZ Certified, це програма, яка охоплює сільськогосподарську практику, соціальні та побутові умови, управління фермою та навколишнє середовище. Він був заснований як некомерційна організація в Нідерландах у 2002 році. У 2014 році UTZ було визнано найбільшою у світі екологічною програмою виробництва кави та какао. У січні 2018 року UTZ офіційно об’єднався з Rainforest Alliance у відповідь на зростаючі виклики вирубки лісів, зміни клімату, системної бідності та соціальної нерівності.
Fairtrade — це незалежний знак сертифікації, який використовується в понад 69 країнах. Він розміщується на продуктах як незалежна гарантія того, що продукт виготовлено відповідно до стандартів політики Fairtrade. Щоб продукт мав знак Fairtrade, він повинен надходити від організацій виробників, перевірених і сертифікованих FLOCert. Урожай має продаватися відповідно до міжнародних стандартів справедливої торгівлі, встановлених Fairtrade International. Ланцюг постачання також контролюється FLOCert. Щоб стати сертифікованим виробником Fairtrade, основний кооператив і його члени-фермери повинні діяти відповідно до певних стандартів політики Fairtrade.