Білий шоколад-кувертюр зі смаком фісташки
Професійний високоякісний білий шоколад-кувертюр ТМ NACRE зі смаком фісташки, створений для кондитерських виробів, де важливі бездоганна текстура, стабільність у роботі та виразний смаковий профіль.
Шоколад поєднує ніжну вершковість білого шоколаду з насиченими фісташковими нотами. Особливістю шоколаду є вміст 10% фісташкової пасти з фісташок сорту Bronte — одного з найцінніших і найвідоміших сортів у світі, який вирощується на вулканічних ґрунтах поблизу Етни та вирізняється насиченим смаком і виразним ароматом. Одна з ключових переваг — висока текучість, 4 краплі. Завдяки цьому шоколад легко плавиться, рівномірно розподіляється тонким шаром і забезпечує гладке покриття. Особливо зручний для роботи з формами, корпусними цукерками, глазуруванням і створення тонких шоколадних елементів.
Переваги:
- професійний високоякісний шоколад-кувертюр;
- містить 10% фісташкової пасти;
- висока текучість — 4 краплі;
- виразний фісташковий смак та аромат;
- забезпечує тонке та рівномірне покриття;
- широкий спектр застосування.
Ідеально підходить для: корпусних цукерок, шоколадних плиток, глазурування, ганашів, кремів, начинок, декору та інших кондитерських виробів.
