ООО "Пейстри Шеф"
IRCA
Сырье ингредиенты для кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого
JOYGELATO
Сырье ингредиенты для кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого
Натуральные молочные сливки
Сырье ингредиенты для кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого

Для самых искушенных и взыскательных

Итальянский бренд JOYGELATO для самых искушенных и взыскательных кондитеров создал высококачественный шоколадный продукт JOYCOUVERTURE.

Покрытие велюр известно своим бархатным матовым благородством. Торты и пирожные, покрытые велюром, имеют дорогой и изысканный вид (а если увлечься градиентами, можно добиться потрясающих результатов !).

JOYCOUVERTURE - элегантное дополнение к Вашим лучшим кондитерским шедеврам. Большой спектр цветов и ароматов.

 

Легкость и удобство в использовании.

Отличный результат.

Использование JOYCOUVERTURE:

- Покрытие тортов

- Покрытия пирожных

- Покрытие семифреддо

- Глазирования конфет

- Декор готовых шоколадных конфет, плиток, фигурок

- Покраска формочек для конфет

- Шоколадный фонтан

 Преимущества JOYCOUVERTURE:

- Высокое содержание натурального высококачественного шоколада (от 62% до 75%)

- Высокое содержание натурального какао-масла

- Не требует добавления какао-масла (экономит средства)

- Готов цветной шоколад для декора

- Насыщенный вкус, аромат, цвет соответствующего JOYCOUVERTURE

- Цветные JOYCOUVERTURE не требуют добавления красителей и ароматизаторов

Способ применения:

- Все что Вам нужно это растопить JOYCOUVERTURE на водяной бане при температуре 30-35С, осторожно помешивая, поместить в чашу краскопульта, рабочая температура 30-35 градусов.

- Распылить JOYCOUVERTURE на нужную поверхность.

- !!! Поверхность торта или пирожного должна быть ровной и холодная

 Палитра JOYCOUVERTURE:

 JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC DARK 75% - насыщенный вкус и аромат черного горького шоколада, цвет темно коричневый, присущий черному шоколаду. Основа: натуральный экстра черный шоколад 75%.

JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC WHITE 75% - насыщенный вкус белого шоколада, экстра белый цвет, легко окрашивается. Основа: натуральный белый шоколад 75%.

JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC MILK 75% - насыщенный вкус и аромат молочного шоколада, цвет присущий молочному шоколаду. Основа: натуральный молочный шоколад 75%

JOYCOUVERTURE GIANDUIOTTO 70% - насыщенный молочный шоколад с содержанием лесного ореха, имеет вкус и ароматом молочного шоколада с фундуком. Основа натуральный молочный шоколад 70% и натуральный лесной орех - фундук.

JOYCOUVERTURE CAPPUCCINO 63,5% - белый шоколад со вкусом капуччино и легким ароматом итальянского кофе, цвет соответствующий. Основа: натуральный белый шоколад 63,5%, натуральный кофе.

JOYCOUVERTURE PISTACHIO 63,5 % - белый шоколад со вкусом и ароматом фисташки, цвет - свежая сырая фисташка. Основа: натуральный белый шоколад 63,5% и натуральная фисташка.

JOYCOUVERTURE ORANGE 62% - белый шоколад со вкусом и ароматом апельсина, цвет - оранжевый. Основа: натуральный белый шоколад 62%.

JOYCOUVERTURE LIMONCELLO 62% - белый шоколад со вкусом и ароматом лимона, цвет - насыщенный желтый. Основа натуральный белый шоколад 62%.

JOYCOUVERTURE STRAWBERRY 62% - белый шоколад со вкусом и ароматом клубники, цвет нежно розовый. Основа: натуральный белый шоколад 62%.