ООО "Пейстри Шеф"
IRCA
Сырье ингредиенты для кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого
JOYGELATO
Сырье ингредиенты для кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого
Натуральные молочные сливки
Сырье ингредиенты для кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого

Каталог продуктов

TOFFEE D'OR CARAMEL

Тоффи-крем карамельный для начинок и украшения пралине, мороженого и выпечки
Toffe-d-or-caramel-1
Toffe-d-or-caramel
Toffee-D-or-pack
Описание

Описание:

TOFFEE D'OR карамельный -  вкусный, нежный крем из молока и сахара, приготовленный традиционным способом. Классический, насыщенный, и нежный вкус, характерный для молока и карамелизированного сахара, придаёт этому продукту восхитительный вкус, оценённый по достоинству  наиболее квалифицированными кондитерами.

TOFFEE D'OR КАРАМЕЛЬНЫЙ готов к использованию и исключительно универсален; может быть использован в качестве украшения или начинки как для кондитерских изделий и пралине, так и для мороженого. TOFFEE D'OR КАРАМЕЛЬНЫЙ обогатит ваш конечный продукт непревзойденным вкусом, который понравится каждому потребителю.

Характеристики:

• Вкус и аромат, типичные для молока и карамелизированного сахара;

• Естественный цвет

• Содержит 50% обезжиренного молока

• В составе содержит какао- масло

• Готов к использованию

• Стабилен при замораживании и размораживании

• Длительный срок хранения

 

Применение:

• В качестве наполнителя, покрытия и декора кондитерских изделий и мороженого

• Для придания аромата различным видам кремов, в т.ч. и баварскому крему

• В качестве начинки для пралине.

Рекомендации по использованию:

- Паста готова к использованию в качестве начинки, и вкусовой добавки.

- Для покрытия изделий необходимо подогреть пасту  в микроволновой печи или на водяной бане до 55 ° C.

 

Состав: сироп глюкозы, сгущенное обезжиренное молоко, сахар, вода, какао-масло, модифицированный крахмал, загуститель: агар, ароматизаторы, эмульгаторы: Е471 и лецитин подсолнечника, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия.

Срок годности и условия хранения: 18 месяцев в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте (20 ° C макс)

Упаковка: Пластиковые ведра весом 5 кг нетто.